蚝油生菜

淏妈小厨房发布

蚝油生菜

简单快手，美味不用等。

食材明细

主料

生菜3颗

辅料

蒜泥适量

调味汁

蚝油生菜的做法步骤

1.生菜去掉老叶烂叶。
2.把生菜清洗干净。
3.蒜头几瓣，剁碎成泥。
4.调汁。把糖，盐，蚝油，生抽倒进碗里调匀，加清水拌匀备用。
5.锅里加水煮沸，加点盐和几滴油。
6.把生菜放进去焯熟。用筷子挑动生菜，每颗菜叶都烫到。大约十秒就熟了。
7.捞出控水，码盘。
8.起锅烧油，爆香蒜泥。
9.把调好的汁倒进去，中小火煮沸，马上关火。
10.把酱汁淋在生菜上即可。用这个方法处理的生菜，咸鲜爽口。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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