清蒸腊耳朵

小洞天发布

清蒸腊耳朵

从四川成都带回来的腊耳朵，整整泡了两天，清洗干净，上笼蒸30分钟，什么都不用放，切丝装盘即可，满屋飘香，诱人食欲。

食材明细

主料

腊耳朵2个

辅料

姜片1片

调料

葱段2节

清蒸腊耳朵的做法步骤

1.真空包装的腊耳朵，易于保存，久放不坏。
2.打开包装，用清水浸泡24小时以上。
3.隔水蒸30分钟，取出切丝装盘。
4.成品。不需任何调料，香溢满屋。

小窍门&温馨提示

1.腊耳朵经过腌制、风干、熏香，质地较硬。蒸制前必须用清水浸泡至软方可。
2.蒸好切丝装盘直接食用，不需任何调味料。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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