番茄牛腩

• 1.牛腩洗净切块。
• 2.番茄切片。
• 3.锅中放入1勺猪肉，油温八成番茄下锅翻炒。
• 4.将番茄炒成酱状。
• 5.牛腩放入高压锅中加少量的水、1勺料酒，加压炖25分钟。
• 6.炖熟的牛腩连汤倒入番茄汁中，放入姜末、蚝油中火煮5分钟转大火收汁。
• 7.加盐调味，出锅撒上葱花就OK了。

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