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凉拌木耳
芊芊美食记WQ
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简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
干木耳
适量
辣椒
适量
大蒜头
适量
姜
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
调料
盐
少许
鸡精
适量
蚝油
适量
糖
适量
醋
适量
香油
适量
生抽
适量
凉拌木耳的做法步骤
1.
干木耳提前泡发,清洗干净。
2.
大蒜头、辣椒、姜先切碎。
3.
再切成末(这里的辣椒有点多,我只用了一小半)。
4.
胡萝卜切成细丝、葱切成段。
5.
起锅烧水。
6.
水开后放入木耳焯水2分钟。
7.
过凉水,沥干水分。
8.
倒入一个大碗中,加葱段、胡萝卜丝。
9.
加盐、鸡精、蚝油、糖、生抽、醋,拌匀稍腌一会儿入味。
10.
装盘即可食用。
11.
成品图。
12.
成品图。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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查看全部(共12步)
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