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素炒缤纷杂蔬
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炎炎夏日胃口差,在经点炒三丝的基础上,加上仿鱼翅,做个素炒杂蔬吧!口感爽脆中又夹杂着粉丝的劲道,吃起来很有层次感!
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
甘蓝
100g
胡萝卜
1/3根
尖椒
1个
仿鱼翅
1把
辅料
葱头
1个
姜
1块
调料
食盐
1勺
蚝油
1勺
花椒
10粒
素炒缤纷杂蔬的做法步骤
1.
准备食材。
2.
仿鱼翅加温水泡软。
3.
尖椒去筋。
4.
甘蓝、尖椒、胡萝卜切丝。
5.
葱姜切碎。
6.
锅内放油爆香花椒和葱姜。
7.
倒入蔬菜丝翻炒。
8.
加入仿鱼翅。
9.
加入调料炒匀出锅。
10.
成品图。
11.
佐餐佳品。
小窍门&温馨提示
仿鱼翅就是用淀粉制做的粉丝,外形酷似鱼翅,淘宝有卖!
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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