生滚窝蛋牛肉粥

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  1.牛肉洗净备用。
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  2.葱姜，香菜和鸡蛋备用。
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  3.糯米和大米提前两小时浸泡。
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  4.锅中入水煮沸放入米。
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  5.汤锅滴入花生油。
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  6.盖上锅盖中火煮沸。
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  7.牛肉切片放入姜丝和油。
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  8.依次加淀粉，蚝油，盐，酱油，五香粉，料酒。
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  9.抓匀腌制半小时。
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  10.小葱和香菜切碎。
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  11.粥煮至浓稠。
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  12.放入腌好的牛肉，不喜欢姜丝可提前挑出来。
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  13.牛肉变色即可。
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  14.放入葱和香菜，盐调味。
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  15.磕入鸡蛋盖上锅盖焖一下。
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  16.鸡蛋熟后即可出锅。
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  17.撒入葱花和香菜碎就可以享用啦。
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  18.成品图。

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