凉拌牛筋面

1.牛筋面泡入冷水。

2.黄瓜和红椒切丝。

3.牛筋面泡软后挤出多余的水分。

4.牛筋面装盘，放上黄瓜和红椒丝，以及适量香菜。

5.准备一个小碗，放入大蒜、辣椒粉和十三香，用热油炝出香味，再加入适量盐生抽醋老干妈红油搅拌均匀。

6.调好的料汁直接淋在上面就可以了。