南瓜焖土豆

1.南瓜洗净切小块。

2.土豆切小块。

3.香料切好。

4.锅里热油放入一颗八角炒香，再加入葱，蒜，青椒，干辣椒炒出香味。

5.倒入土豆，南瓜大火翻炒半分钟，加入盐，生抽炒匀，加入适量水大火烧开转小火焖15分钟。

6.土豆，南瓜变软后加入葱叶，香菜翻炒收汁即可，非常软糯香甜。