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飘香凉面
小醋妮
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夏天,最让CUCU中意的美食之一就是凉面了,CUCU的观念就是,夏天就要吃凉面。
初级
煮
酸辣
廿分钟
食材明细
主料
面条
1份
辅料
黄瓜
半根
花生米
适量
白芝麻
适量
葱花
适量
蒜末
适量
香菜
适量
调料
辣椒粉
适量
热油
适量
CUCU老陈醋
2勺
生抽
3勺
盐
半勺
糖
半勺
飘香凉面的做法步骤
1.
冷油下生花生米,小火翻炒至花生米变色出香味,捞出后散开晾凉。
2.
碗中放入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻,淋入热油,加CUCU老陈醋2勺、生抽3勺、盐半勺、糖半勺,搅拌均匀。
3.
水开下面条煮至9分熟,捞出过凉水。
4.
碗中放入凉面,撒上酱汁、黄瓜丝、熟花生米、香菜段,搅拌均匀。
分类:
面条
夏季食谱
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