鸡蛋炒扁豆

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鸡蛋炒扁豆

在鸿宾楼吃过的一道菜，闻道不错，推荐给大家。

食材明细

主料

扁豆300克

辅料

鸡蛋3-4只

配料

鸡蛋炒扁豆的做法步骤

1.扁豆洗净备用
2.鸡蛋打碎备用
3.扁豆切丝
4.入锅翻炒
5.鸡蛋炒熟
6.下入炒熟的扁豆一起翻炒，加入葱蒜提味，起锅前加入少许生抽。

小窍门&温馨提示

注意扁豆一定要炒熟，否则对身体健康有害。餐馆使用过油的方法煸熟扁豆，油较大。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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