波兰种大肉包

• 1.波兰种搅拌均匀后发酵至两倍大。
• 2.加入主面团的材料。
• 3.厨师机揉面约7-8分钟左右。
• 4.发酵至两倍大。
• 5.发酵后有大量孔。
• 6.分割成60克的面团醒面5分钟。
• 7.包入40克肉馅。
• 8.放入蒸锅发酵至两倍大。
• 9.大火蒸25分钟左右关火焖5分钟开盖。
• 10.成品。

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