【塔吉锅】【如花美眷】【吃了还想吃的肉肉】雪碧红烧肉

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  1.准备主要的材料，五花肉和雪碧。
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  2.精五花肉切块，切切记不要太大也不要太小。
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  3.用料酒腌制10分钟.
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  4.腌好的五花肉要猪15分钟，去杂质和血，切记中间会出现白沫子，要用勺子弄出
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  5.煮好捞出备用
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  6.葱姜蒜切块，切断炒香。
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  7.放入煮好的五花肉
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  8.炒一分钟后加入二十三香，冰糖，生抽，老抽，料酒，鸡精翻炒
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  9.炒出香味以后，加入干辣椒，八角，桂皮，陈皮，大科壳，还有是雪碧三分之二，一小碗花椒水，开始炖。
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  10.切记谁要没过肉肉，开中小火，炖到汁只剩下三分之一位置，关火
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  11.金针菇过水焯一下
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  12.金针菇卷起来放中间，五花肉放四周，吧把汤汁浇在金针菇上，稍微末一点肉肉，汤汁占锅底四分之一，八百就围着周围锅内到一圈
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  13.盖上锅盖开始加热焖煮。
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  14.开小火，直到冒气为止，关火以后焖3分钟，再打开盖子，这样酒的香味完全被肉质吸收
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  15.想盆盆的雪碧版红烧肉做好了，星星向你推荐，真的很好吃
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  16.成品图
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  17.包上生菜吃，肉质完全不油腻，很好吃。
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  18.成品图

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