泡椒牛蛙

• 1.牛蛙切小洗净。
• 2.泡脚切小粒待用。
• 3.锅热后下油。
• 4.待油热冒烟。
• 5.下花椒炸香。
• 6.炸至花椒变色。
• 7.倒入牛蛙翻炒。
• 8.同时下入泡椒翻炒。
• 9.混匀后加入水至淹没所有内容，开小火焖。
• 10.焖时加盖最好，大约焖半小时。
• 11.焖好后加入味精调味。
• 12.起锅转盘就可以吃了。

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