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什锦辣酱
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本来想做个八宝辣酱的,结果在冰箱里找来找去只凑了6样东西,那就六宝吧。其实不管几宝,只要好吃就行,你说是吧!
初级
炒
微辣
廿分钟
食材明细
主料
猪肉丁
适量
五香豆干丁
适量
胡萝卜丁
适量
香菇丁
适量
花生米
适量
毛豆
适量
辅料
洋葱碎
适量
配料
郫县豆瓣酱
两汤匙
甜面酱
一袋
糖
一汤匙
生抽
适量
鸡精
适量
什锦辣酱的做法步骤
1.
花生米炒熟放凉猪肉丁用黄酒,生粉腌好,入油锅炒至8分熟
2.
另起油锅把洋葱碎爆香,然后加入郫县豆瓣酱,炒出香味
3.
加入准备好的6种材料一起炒,淋上少许生抽,盖锅盖烧2-3分钟
4.
加入甜面酱继续炒,放一勺糖使材料入味。炒的时候不要糊锅。
5.
2-3分钟后就可以出锅了
分类:
热菜
老人
夏季食谱
午餐
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