葱花饼

• 1.面粉加盐，用一半开水一半冷水揉成面团。醒发15分钟左右。
• 2.油酥（面粉➕烧热的油）。
• 3.葱花。
• 4.分成大小相同的份量。
• 5.赶成圆饼，抹上油酥，撒上葱花。切开一角，顺时针卷起。
• 6.卷成这样，上下口都需要收口（防止葱花漏出来）。
• 7.按扁，赶成饼状。
• 8.电饼铛预热，饼的上下面都要均匀抹油，烙出来的饼层层起酥，配着葱花的香味，美味极了。
• 9.超级香的葱花饼。

小窍门&温馨提示