甲壳虫小蛋糕

どら发布

甲壳虫小蛋糕

简单美味可口的甲壳虫小蛋糕
适合小朋友
专门对付那些不喜欢吃蛋糕的小朋友
看着这款甲壳虫蛋糕
一下子吃了两个！

食材明细

主料

辅料

白糖20克(完全依照个人的口味)

调料

醋几滴

甲壳虫小蛋糕的做法步骤

1.成品图来一张，看着不错吧。
2.准备材料待用。
3.一个全蛋搅拌均匀备用。
4.蛋黄加入牛奶，黄油融化倒入与蛋黄混合搅拌均匀。
5.低粉过筛加入到蛋黄中。
6.搅拌至无颗粒状态面糊。
7.蛋白部分磕入无油无水盆里，滴入几滴醋。
8.低速打发至鱼眼泡状态。
9.分三次加入白糖。
10.全程中速打发，至中性发泡即可。
11.蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
12.最后将剩余蛋白糊倒入蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。
13.分三次加入全蛋液。到蛋糕糊中。
14.从底部往上拌均匀。
15.倒入漏斗中。
16.依次的倒入模具中，九分满即可。
17.放入烤箱，上下火160度烘烤25分钟。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
18.完美出炉了，配一杯咖啡，早餐不错哦！

分类：烘焙下午茶

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