烤面包

红袖添香v 发布

烤面包

买了烤箱，忍不住想做最普通的烘培——面包，虽然是第一次做，看到金黄、喧软的面包热腾腾出现在你面前，还是心怀喜悦，忍不住吃了俩！

食材明细

主料

高筯面粉500g
牛奶半盒
鸡蛋1个

辅料

烤面包的做法步骤

1.高筋面粉中倒入半盒牛奶。
2.倒入10克酵母。
3.打入1个鸡蛋，倒60克花生油。
4.搅拌成面絮。
5.揉成光滑面团，盖上盖帘放温暖的地方发酵3小时。根据气温发酵，温度低多发一会，温度高少发一会，面膨胀一倍大就差不多了。
6.发酵好的面团，放案板上揉好。
7.切6等份。
8.把6个剂子揉成圆形。
9.烤盘上铺上油纸，放上面剂子。
10.放入烤箱内按下发酵键再发酵30分钟，烤箱底放1碗水防止面剂子干燥。
11.发酵好以后，上火180度烤20分钟。
12.第一次做面包，金黄喧软，好吃美味！

分类：烘焙早餐

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