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850克牛奶吐司
lanjing09
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风和日丽的850克吐司模买回来已两年多了,只做过一次,手工揉450克面太累人,买来面包机后,连做了两次。
初级
烤
奶香
数小时
食材明细
主料
金像高筋粉
250克
五得利高筋粉
200克
盐
3克
酵母
5克
白糖
50克
牛奶
306克
玉米油
20克
牛奶吐司的做法步骤
1.
所有材料放入面包机,揉至完成阶段。
2.
基础发酵至2-2.5倍大
3.
排气分割滚圆,盖保鲜膜松驰25分钟。
4.
由中间向上下擀开。
5.
从上向下卷起。
6.
盖保鲜膜中间松驰15分钟。
7.
再擀卷一次,放入吐司盒中。
8.
最后发酵至9分满。
9.
盖上吐司盖。
10.
烤箱下层180度40分钟。
小窍门&温馨提示
烤好后立即脱模放烤网上晾凉。
分类:
烘焙
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共10步)
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