大馅馄饨的做法

• 1.粉粉嫩嫩的看着就好好吃哦！
• 2.姜片加清水用料理机打成汁。
• 3.肉馅加入香油、老抽、蚝油搅拌均匀，加入生姜水揉捏均匀，让馅完全吸收生姜水。
• 4.取一个馄饨皮放上肉馅。
• 5.将馄饨皮对折，用两只手的大拇指和食指把有馅的地方捏挤一下，让馄饨馅团在一起。
• 6.把两头折回来捏紧(怕粘的不紧可以沾点水)。
• 7.依次包好所有的馄饨。
• 8.滚水放入馄饨，用漏勺挨锅底轻轻拨动反正粘底。
• 9.大火煮滚添2次冷水再次滚开即可。
• 10.煮馄饨的时间配汤底:植物油+盐+香菜末+葱花+酸菜+老抽+生抽+辣椒+馄饨下入锅里煮好以后，先舀一勺馄饨汤倒进碗里，调好馄饨汤。
• 11.再盛入煮好的馄饨，(喜欢吃辣的可以放一点红油）淋上芝麻油，香喷喷的。

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