韭菜盒子

• 1.小麦粉中加入适量食盐增加面的筋性。
• 2.加温水揉成团醒发。
• 3.等面醒发的时间，来做馅，把韭菜切碎，虾皮放入。
• 4.鸡蛋也煎好剁碎，粉丝泡好也切碎。
• 5.把食材倒入大盆中加少量玉米油，再加盐，胡椒粉，少量辣椒粉，十三香，搅匀备用。
• 6.把醒发后的面稍加揉搓，分成小剂子，拿一个擀圆，把馅放在半边，如图。
• 7.用另一半盖上，如图，像个月牙状。
• 8.平底锅刷少许油，也可不放油，随自已。
• 9.不停的翻面，待两面烙熟就好！
• 10.成品！

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