麻辣香酥小排

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  1.准备的材料,先将排骨洗净，切成小块
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  2.将排骨用水煮20分钟，煮的过程中要加上大葱、姜、料酒和少量的盐
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  3.煮好了用用漏飘捞起，放在盘中待用
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  4.将鸡蛋打入盆中
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  5.加上面粉、胡椒粉、花椒粉、五香粉、盐、鸡精
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  6.将其搅拌均匀
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  7.将煮好的排骨导入拌好料的盆中，拌匀
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  8.将锅里倒上油
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  9.将拌好料的排骨分批次少量的放入有中
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  10.煎的变黄就可捞出
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  11.将土豆条在水中煮一会，这样在后面翻炒的时候就不会生熟不均匀
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  12.这里是切好的材料
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  13.将锅里倒好油,开火
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  14.先关掉火，待油凉点再放入辣椒花椒和姜，开小火
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  15.放入洋葱和青椒
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  16.在放入煎好的排骨和土豆，转中火翻炒
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  17.放点老抽翻炒后，倒入花生，加点盐、味精就可以起锅了

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