角瓜炒鸡蛋

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角瓜炒鸡蛋

食材明细

主料

辅料

盐适量

角瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.角瓜洗净。
2.切丝。
3.炒锅烧热加油放葱爆香，放角瓜丝和盐翻炒均匀。
4.直接打入四个鸡蛋。
5.中火再次翻炒，使角瓜丝上面都粘上蛋液。
6.待蛋液凝固翻面即可。
7.出锅，简单快手的小炒，味道鲜美。

分类：热菜家常菜

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