双耳炒油麦菜

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双耳炒油麦菜

银耳黑木耳都属于胶质真菌类，都含有丰富的蛋白质和多糖。银耳重在补肺，黑木耳重在补肾。银耳多用于药膳，黑木耳重于食疗。双耳炒油麦菜，鲜嫩爽口，营养好吃。

食材明细

主料

辅料

双耳炒油麦菜的做法步骤

1.木耳一把，银耳一把(提前1小时泡发)，油麦菜4棵，大蒜半头。
2.油麦菜择洗干净，切寸段，焯水片刻，过凉备用。
3.大蒜切片，木耳焯水1分钟，银耳烫一下就可以，过凉备用。
4.准备好所有食材。
5.平底锅加热，加点油炒香蒜片，然后加木耳银耳，加油麦菜，最后加蚝油加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。
6.家常菜双耳炒油麦菜，鲜嫩爽口，营养好吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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