用平底锅做的香酥鸡蛋卷

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  1.芝麻放在锅里小火炒5分钟后放在盆里备用。
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  2.黄油室温软化后放糖搅拌均匀。
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  3.在搅拌均匀的黄油混合物中加入面粉，用搅拌器搅拌。
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  4.然后把鸡蛋液倒入面糊中继续搅拌均匀。
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  5.把炒熟的芝麻倒入面糊中搅拌均匀。
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  6.搅拌至搅拌器拉起来比较粘稠即可。
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  7.然后把平底锅用小火烧热，把面糊摊入锅中，用小调羹轻轻地把面糊往四周刮薄，煎至金黄色后翻面。
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  8.等两面都金黄色了，就用筷子夹到一个盘上，用筷子轻轻地卷起来，香酥的蛋卷就完成了。

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