炸鸡

• 1.准备好原料，我用了两个鸡腿，三块鸡块（就是鸡大腿）。
• 2.清洗干净，切成小块！
• 3.将鸡块控干水分，加入适量盐，鸡精，葱片，姜丝，料酒调味腌制十五分钟！
• 4.准备好配料！
• 5.将腌制好的鸡块先放入玉米淀粉里裹匀！
• 6.再放入鸡蛋液里裹匀！
• 7.最后放入面包糠里裹匀！
• 8.起锅烧油，油多些要能没入鸡块，把裹好配料的鸡块放入油锅里中火炸制！
• 9.炸制两面金黄即可控油捞出装盘！可撒入孜然粉，也可沾番茄酱，请根据自己口味添加！

小窍门&温馨提示