菌菇红烧肉

• 1.两种菌菇洗净用温水浸泡半小时备用。
• 2.肉切成块备用。
• 3.热锅冷油，下肉翻炒至变色。
• 4.加入适量热水及老抽先焖煮廿分钟。
• 5.再放入菌菇及泡菌菇的水继续焖煮廿分钟至肉酥烂，加入适量盐大火烧开后转中火焖煮。
• 6.待汤汁快收干时即可关火，（盛出些汤汁做浇汁饭，味道非常的鲜美）。
• 7.即将出锅装盘。
• 8.成品图。
• 9.成品图。
• 10.另外做了一份菌菇肉浇汁饭，也是非常美味哦！孩子很喜欢的！

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