牛肉炒圆椒

• 1.牛肉切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽及食用油搅拌均匀腌制十分钟入味。
• 2.圆椒洗净去籽，用手撕成小块备用。
• 3.姜片备好。
• 4.热锅冷油，下姜片煸香，下入腌好的牛肉大火翻炒至变色盛出备用。
• 5.锅内再加入适量油，下圆椒翻炒均匀。
• 6.加入适量热水及盐翻炒至熟。
• 7.加入炒好的牛肉混合炒匀，加入适量鸡精调味即可。
• 8.成品图。
• 9.成品图。

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