红肓蟹香肠白菜煲

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  1.大白菜洗净切段。
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  2.咸肉，香肠切片。
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  3.红肓蟹洗净，颁开，去杂质。
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  4.取砂锅，放入适量的清水，放下大白菜。
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  5.放下肓蟹。
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  6.加姜片，葱段，料酒，油。
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  7.放入咸肉与香肠。
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  8.大火煮开，小火炖10分钟。
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  9.放下红肓蟹盖子，再炖10分钟。
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  10.加胡椒粉，盐，葱段即可。

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