甜椒炒腊肉

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甜椒炒腊肉

“腊味”近年关了，突然，想吃一点腊味。今晚，我就炒了一道甜椒炒腊肉。

食材明细

主料

辅料

食用油2勺
食盐半勺
葱姜末适量
生抽1勺
耗油1勺
湿淀粉适量

甜椒炒腊肉的做法步骤

1.甜椒2个去蒂去籽，用手撕成片。
2.偏瘦的腊肉切片。
3.锅中烧油炒香葱姜末。
4.倒入腊肉煸炒。
5.下入甜椒煸炒。
6.加入食盐。
7.倒入生抽。
8.加入耗油。
9.煸炒后倒入清水闷煮4、5分钟，再倒入湿淀粉勾芡。
10.关火盛盘。

分类：热菜家常菜

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