冬笋烧肉

• 1.冬笋去皮洗净备用
• 2.新鲜五花肉切块焯水
• 3.焯过水捞出冲洗干净
• 4.葱姜八角冰糖
• 5.起锅放油下入五花肉和葱姜八角和肉一同煸炒
• 6.把五花肉煸的有点微微干出油，烹黄酒，生抽，老抽上色，加入冰糖
• 7.下入笋块，加入温水大火烧开，小火炖煮
• 8.炖煮至肉烂，放盐，鸡精
• 9.大火收汁，尝尝味道，再调味！
• 10.成品，色泽红亮，味道鲜美！

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