红油豆腐皮

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  1.豆腐皮，小青菜备用。
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  2.豆腐皮洗净卷起，切丝。
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  3.切好丝的豆腐皮拔散。
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  4.焯水备用，焯水时间不宜过长。
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  5.沥干水，加入糖，盐，香油，红油，醋，生抽，辣椒酱。
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  6.搅拌均匀。
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  7.青菜洗净，焯水，锅内加入适量的盐和几滴油。
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  8.焯好水的青菜摆盘。
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  9.摆上搅拌均匀的豆腐丝。
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  10.花朵中间放上一颗熟花生米装饰。

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