韭菜炒鸡蛋

• 1.备好食材：如图，韭菜洗净甩干水份备用，鸡蛋备好
• 2.韭菜切成段，鸡蛋打散加入少许盐及料酒搅拌均匀
• 3.热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用
• 4.锅内留有少许底油，下韭菜翻炒至碧绿色，加入少许盐炒匀
• 5.放入炒好的鸡蛋混合炒匀即可
• 6.成品图
• 7.成品图。

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