红烧海兔

• 1.海兔下锅焯水备用
• 2.锅中热油放花椒炸香
• 3.下葱姜炒香，放郫县豆瓣炒出红油
• 4.下入海兔翻炒
• 5.加料酒，生抽，老抽翻炒均匀，加半碗水盖上盖子烧两分钟即可
• 6.出锅了。

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