肉丝炒窝笋干

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  1.窝笋先用清水浸泡至软。
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  2.烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。
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  3.炒至转色盛起备用。
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  4.锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻。（偷懒没洗锅）
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  5.把浸泡过的窝笋干加入一起炒。
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  6.调入少许盐以及糖调味。
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  7.再将炒过的肉丝加入一起继续翻炒。
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  8.炒均匀之后熄火上碟。

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