自制转化糖浆

大草海发布

自制转化糖浆

转化糖浆自己做简单美味，酸甜度自己掌握。这个糖浆主要是做月饼时用的比较多。加了转化糖浆的月饼更软糯，口感更好。没有那么硬。

食材明细

主料

白糖500克

辅料

自制转化糖浆的做法步骤

1.备好食材
2.白糖倒入不锈钢锅里
3.加水烧开
4.柠檬挤出汁水
5.开后倒入柠檬
6.全程小火不要搅拌用刷子沾点水刷锅周边的糖粒大概30-40分钟即可
7.凉后倒入玻璃杯冷藏可以放置一年。

小窍门&温馨提示

熬着个糖浆就是要有耐心，小火慢慢熬到浓稠即可。

分类：家常菜自制酱料

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