花蛤焖豆腐

• 1.花蛤已吐好沙子，清洗干净备用，豆腐清洗下备用
• 2.豆腐改刀好，热锅倒入适量稻米油，下豆腐微煎
• 3.中小火煎至两面金黄色，加入适量清水没过豆腐
• 4.加入适量盐煮十分钟至汤变白
• 5.把花蛤放入煮约八分钟
• 6.待花蛤煮至开口后，加入适量胡椒粉调味
• 7.用汤勺把汤汁浇在花蛤上即可，使汤汁融合
• 8.成品图

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