【地方小吃】钵仔糕

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  1.准备红豆一包。
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  2.准备冰片糖。
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  3.红豆用清水泡洗以后用清水烧开。
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  4.将冰片糖放入烧开的红豆里。
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  5.煮好的红豆捞起备用。
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  6.准备一碗粘米粉。
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  7.用一碗水将粘米粉调成粉浆。
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  8.锅里放四碗水和三块冰片糖（喜欢甜的可以多放糖）煮开。
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  9.然后将开好的粉浆倒入烧开的糖水里，搅拌均匀米糊。
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  10.准备小碗并在小碗里刷上一层薄薄的油。
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  11.将搅拌均匀的米糊舀一勺放入小碗里。
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  12.将煮好的红豆放在小碗的米糊上，盖上保鲜膜，上蒸锅，蒸40分钟，取出，摊凉即可。

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