烤藕盒

1.牛肉切丁，冷水泡半小时，去除血水。

2.白萝卜去皮。

3.刨丝。

4.加入一勺盐腌制10分钟。

5.牛肉丁洗清血水后，控干水，加入点姜丝一起剁。

6.剁成肉末。

7.萝卜腌10分钟后，挤干水份。

8.玉米切半粒。

9.牛肉末、玉米、萝卜丝、葱花放入大碗里，加入少许盐、味精、胡椒粉、蚝油、芝麻油。

10.戴一次性手套，往一个方向搅拌均匀。

11.藕去皮。

12.切成两片相连的薄片。

13.填入牛肉萝卜馅。

14.放入烤盘，藕上刷一层油。

15.撒适量生抽。

16.入烤箱中层200度烤25分钟。

17.入烤箱中层200度烤25分钟。

18.出炉。

19.装盘。

20.当作晚餐。

21.藕脆而不油。