芹菜馅包子

• 1.将面和成软硬适度的面团发酵。
• 2.发酵好的面团放至面案上揉至均匀。
• 3.出大小均匀的剂子按庙。
• 4.馅料猪肉芹菜馅。
• 5.馅料加入各种调料拌匀。
• 6.皮中包入适量的馅料包子圆形包子或柳叶型包子均可。
• 7.包子放入笼屉中二次饧发完毕，分两锅蒸水开后蒸10至12分钟，停火后3至5分钟后再开锅盖。
• 8.分两锅蒸制，锅中水开后蒸10至12分钟，停火后3至5分钟后再开盖。
• 9.成品包子已出锅装盘，牛奶和面包子洁白如玉、柔软膨松、馅料鲜香。

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