肉末豆角

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肉末豆角

自家种的新鲜豆角，加上肉末简单的炒制，味道鲜美，这下，米饭又要遭殃了。

食材明细

主料

辅料

肉末豆角的做法步骤

1.豆角摘掉两端，洗干净。
2.切末。
3.装盘待用。
4.瘦肉切片。
5.切成肉末，放入一勺料酒，一勺生粉，搅拌均匀。
6.姜蒜切片。
7.切末。
8.锅内放油，油热后放入豆角末翻炒。
9.翻炒三分钟，直至断生。
10.盛出。
11.锅内放油，油热后放入姜蒜末，翻炒。
12.放入肉末，划散。
13.加入生抽，老抽，蚝油各一勺，翻炒一分钟。
14.放入豆角末，翻炒。
15.倒入一勺淀粉，半碗水调成的水淀粉，炒一分钟。
16.加适量盐，出锅。

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