水晶鸡肉藕丁包

蓝雨阳光780913 发布

水晶鸡肉藕丁包

透亮的外皮，馅儿的颜色清晰可见，鸡肉的鲜香，藕丁的脆嫩，西米皮的嚼劲儿，吃上一口，回味悠长。

食材明细

主料

辅料

藕丁50g

水晶鸡肉藕丁包的做法步骤

1.西米加冷水泡三个小时。
2.泡软后是糊状。
3.鸡肉搅打成泥。
4.藕切成小丁放入鸡肉泥中，放入盐、花椒粉等调料拌匀。
5.西米糊泡好了，如果觉得太稀了，可以适当加入玉米粉增稠。
6.戴上手套，拿一块西米糊，放上鸡肉泥。也可以用模具，现在模具下面舀一勺西米糊，放入一团鸡肉泥，然后上面盖一层西米糊，用手拿着模具轻轻团成一个丸子。
7.蒸锅水开了以后放上这些团子开始蒸20分钟即可。
8.出锅摆盘即可。

分类：主食家常菜

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