鸡蛋灌饼

• 1.盆里放面粉几滴油盐温水和面醒发半小时。
• 2.盆里放面粉几滴油盐温水和面醒发半小时。
• 3.醒发好后揉切成几个小面团。
• 4.醒发后分割成同样大小的几个面团。
• 5.擀成薄饼皮刷上油酥（油酥就是单准备小碗放食用油和面粉拌匀成稠糊）。
• 6.擀成薄皮刷油酥（油酥就是小碗里放食用油和面粉拌匀成稠糊状）。
• 7.中心点往外切一刀。
• 8.顺时针卷起。
• 9.卷完的样子。
• 10.捏住两头立起来按一下。
• 11.擀成薄厚适中的饼胚。
• 12.饼起泡后用筷子挑个洞倒入鸡蛋液再翻面烙熟即可。
• 13.出锅。
• 14.开吃了。

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