炝羊血

• 1.锅中放水，水开后倒入羊血，煮10分钟。
• 2.盆中倒入凉开水，将煮好的羊血倒进去。
• 3.羊血变凉后，把水倒掉。
• 4.控干水后把羊血放入盘中。
• 5.葱切丝，姜切片，辣椒切小段。
• 6.锅中倒油，油热倒入花椒、辣椒、姜。
• 7.再放入葱花。
• 8.爆香后倒入生抽、醋、盐。
• 9.羊血撒上葱花。
• 10.将锅中爆香的汤汁浇到羊血上。
• 11.好吃的炝羊血做好了。

小窍门&温馨提示