剁椒鱼头

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剁椒鱼头

食材明细

主料

花鲢鱼头1个

辅料

剁椒鱼头的做法步骤

1.二斤半的鱼头洗干净用纸擦水擦干。
2.把料酒、耗油均匀的抹在鱼头上，再抹上胡椒粉和鸡精。
3.把绿剁椒和红剁椒的那个铺在鱼头上。
4.上锅蒸十五分钟。
5.把香葱铺在鱼上，浇上熟油即可。非常简单，腌鱼过程需要两到三个小时比较好。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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