苦瓜融鸡蛋

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苦瓜融鸡蛋

食材明细

主料

辅料

食盐适量

苦瓜融鸡蛋的做法步骤

1.苦瓜剖成两半，用勺子将瓤挖出。
2.苦瓜斜切薄片，放适量食盐拌匀腌制几分钟。
3.炒锅烧热下油，待油烧热，放入苦瓜翻炒。
4.苦瓜炒软后，打入两个鸡蛋。
5.将鸡蛋和苦瓜融在一起炒匀，这样炒出来的苦瓜就不会有苦味了。
6.苦瓜融鸡蛋。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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