豆沙糯米饭的做法步骤
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1.糯米加水,提前泡发两个小时
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2.泡好的糯米,沥干水分,加入两勺红糖
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3.用勺子拌均匀(我的红糖有点结块所以有点颗粒,不影响食用)
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4.准备好一个碗,碗底抹少许食用油
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5.摆上去掉核的大枣,装饰
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6.用勺子把糯米舀入,铺上一层
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7.盖上一层红豆沙
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8.最后把糯米全部铺上,用勺背轻轻压一下,整理好形状
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9.放上蒸锅,大火烧开后转小火,蒸一个半小时左右,糯米软糯即可出锅。
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10.甜糯可口
小窍门&温馨提示
蒸的时间一定要到位,糯米要软糯才好吃。你也可以不用豆沙,换成白糖等都可以。果干可以根据喜好调节。
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