花生碎桃酥的做法步骤
-
1.准备好主要做桃酥的食材
-
2.植物油和糖倒进容器里搅拌一下糖油就会融和。
-
3.鸡蛋打散也倒进油糖里边,搅拌融合即可。
-
4.蛋糕粉倒进3图的油糖里边,花生碎也放进去,如果没有蛋糕粉,普通面粉也可以的。
-
5.用刮刀翻拌没有干粉就可以了,不要过度的搅拌。
-
6.分成大小一致的面胚,用模具按压一下,有些粘在模具里边撒点干面粉。
-
7.在桃酥的面胚上边刷鸡蛋液,芝麻或者果脯核桃碎都可以装饰下,好吃也好看。
-
8.烤篮子里边铺上油纸,摆放上桃酥的面胚,在每一个面胚之间要留有一定的空隙,利于受热均匀。
-
9.炸锅无须预热,这就是比烤箱简单的地方,直接将炸篮子推进去,设置1500W,温度175°,时间17分钟。
-
10.中途如果不放心,可以拉出烤篮子看看,然后在继续烤,这是有记忆的炸锅。拉出来的时候时间就会停止了。继续烤的时候自动开始,不用担心也不用重新设置。烤完有提示。它工作你休息!
-
11.烤好了,受热很均匀吧,没有个别的糊或者没有烤好。
-
12.分享一下酥脆小桃酥
小窍门&温馨提示
1,如果没有蛋糕粉可以用普通的面粉制作。不要过度的翻拌免得出面筋,影响口感。
2,空气炸锅比烤箱简单,不用预热直接设置烤就可以了。
3,各个品牌的炸锅功率不一样,请参考时间和温度。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。