万能土鸡蛋系列（4）-三色蛋（下）

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万能土鸡蛋系列（4）-三色蛋（下）

本篇是上篇蛋坯的继篇，上篇的菜谱中，朋友们会发现，并没有任何调味料，是因为还要进行二次加工的，蛋坯当然也可以蘸着酱料吃。个人比较喜欢这种吃法，小时候妈妈摆上餐桌的样子。

食材明细

主料

辅料

三色蛋的做法步骤

1.蛋坯准备好。
2.切成自己最喜欢的样子。
3.香葱碎、辣椒碎铺好。
4.烧油至昌烟，浇到蛋坯上，完成呛制的第一步。
5.生抽烧开，呛入蛋坯，二步呛制完成。
6.成品图来了，微辣，酱香。

分类：凉菜家常菜

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