豆沙糯米饼

• 1.糯米面，比糯米粉要粗一些，是东北冬天做年糕用的。适量糯米面多次少量加水和成湿润的颗粒，可以捏成团
• 2.豆沙分成合适大小的剂子，撒干面粉揉成球
• 3.取合适大小的面团用手怕打成饼，包入一个豆沙球，口收紧成一个球
• 4.面板撒干面粉，放上包好的豆沙糯米球，再次轻轻怕打成饼
• 5.不粘锅刷少许油，放入饼丕
• 6.煎至饼丕两面金黄，体积明显变大
• 7.成品

小窍门&温馨提示