西红柿鸡蛋意面

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  1.备好食材：意面用冷水清洗一下，再用开水浸泡十分钟。
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  2.再倒入锅中倒入少许盐煮五分钟，捞出过凉水备用。
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  3.西红柿洗净切成丁备用。
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  4.鸡蛋打散，加入少许盐及料酒调匀备用。
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  5.肉末已炒熟。
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  6.热锅倒入适量花生油，下蛋液煎，在蛋液未凝固时，用锅铲划炒开来，盛出备用。
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  7.锅内倒入少许花生油，下西红柿丁翻炒出汤汁，加入少许盐及白糖调味。
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  8.下肉末翻炒片刻。
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  9.下意面和煎好的鸡蛋混合炒匀。
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  10.出锅装盘，看着蛮有食欲的。
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  11.成品。

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